Doenças e produção animal

Medidas de biossegurança destinadas a manter a saúde animal são aplicadas com sucesso em diversas fazendas de gados canadenses. Existe, no entanto, uma tendência para uma aplicação mais sistemática de medidas de biossegurança em todos os sectores agrícolas, desde a exploração agrícola até à escala nacional.

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A complexidade das explorações geridas de forma intensiva (grandes populações, ciclos de produção dispersos, ambientes de criação, outros requisitos e logística) aumenta o risco potencial de introdução e propagação de doenças. Estas operações podem exigir protocolos de biossegurança mais rigorosos. Muitas operações agrícolas especializadas, tais como operações integradas de aves e suínos, têm planos de biossegurança bem concebidos para proteger a saúde dos seus rebanhos. Contudo, os sistemas pecuários extensivos, com recurso a pastagens ou pastoreio coletivo, podem beneficiar da aplicação dos elementos de biossegurança mencionados neste documento. Para proteger a sua exploração, é importante conhecer os riscos associados ao seu negócio, compreender como os seus animais podem ser expostos a doenças e tomar as medidas necessárias para reduzir esses riscos. A implementação de medidas de biossegurança nem sempre exige custos de investimento significativos; muitas vezes isso pode ser feito alterando o planejamento e a gestão.

As doenças podem ser causadas por vários fatores, incluindo organismos infecciosos; toxinas; trauma ou deterioração de um tecido ou órgão; e condições degenerativas, metabólicas e nutricionais. No entanto, a principal causa é a contaminação por agentes patogénicos, nomeadamente vírus, bactérias, fungos e parasitas. Fontes ou vetores de agentes infecciosos incluem: animais vivos (especialmente animais doentes ou recentemente recuperados); animais doentes ou mortos; produtos de origem animal; familiares e funcionários, bem como visitantes; roupas; equipamento; veículos e transporte; comida e água; fezes e urina; pássaros, animais selvagens e outros animais; pragas; E ar (aerossóis ou partículas).